对于想要学习厨师技能的初中生来说，有几所推荐的学校：
安徽新东方烹饪学校
特点：学校品牌知名度高，教学设施先进，师资力量雄厚，提供系统化的课程和实操教学。学校还有对口升学班，帮助初中生圆梦大学。
厦门新东方烹饪学校
特点：师资力量雄厚，设施设备完善，提供多媒体教室、实践操作间、酒店化情景教室等学习条件。与企业合作紧密，提供便捷的就业通道。
四川成都厨师学校、绵阳厨师学校、广州御厨厨师学校
特点：这些学校主要提供川菜、粤菜、鲁菜等菜品的培训，设备和技术先进，教师经验丰富。可以根据个人兴趣选择学习方向。
青岛新东方烹饪学校
特点：提供中餐、西餐、西点等多个方向的专业培训。教学内容丰富，紧跟市场潮流，小班教学，注重实践操作。学校设施完善，拥有标准的教学环境和硬件设施。
山西盛世学校
特点：拥有专业的教师团队和全方位的服务，教学设施齐全，师资力量雄厚，教学质量高。学校提供专业的烹饪技术和营养搭配知识。
广州市白云工商技师学院
特点：课程涵盖中餐、西餐、面点等多个方向，注重理论与实践相结合。学校拥有现代化的教学设备和优秀的师资力量，为学生提供良好的学习环境和丰富的实习机会。
北京烹饪学校
特点：提供系统的烹饪课程，包括基础理论、烹饪技法、食品安全等方面。学校设备齐全，师资力量雄厚，学生可以在模拟真实环境中进行实践操作。
上海蓝带国际厨师学院
特点：主要提供法式烹饪和西餐课程。学院师资力量强大，拥有丰富的教学经验和国际化的教学模式。毕业生广受各大餐饮企业欢迎。
广州新东方烹饪学校
特点：在全国有多家分校，提供多种烹饪课程，包括中餐、西餐、面点等。学校注重实践操作，学生可以在校内的实习基地进行练习，提高实际操作能力。
建议
选择厨师学校时，建议综合考虑学校的综合实力、教学设施、师资力量、课程设置以及就业前景等方面。如果条件允许，可以实地考察学校，了解学校的实际教学情况，以便做出更合适的选择。此外，可以根据个人的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业和学校。