在彭水县，有几所知名的初中学校可以考虑，以下是几所被广泛认为较好的学校：
彭水中学
特点：历史悠久，学风淳朴，是重庆市的重点中学，教学质量好，高考升学率高。
地址：位于重庆彭水县汉葭乌江西岸河堡街。
彭水民族中学
特点：作为彭水另一所知名中学，享有良好的声誉，排名仅次于彭水中学。
彭水一中
特点：虽然开办时间较短，但近年来发展迅速，位于县城，地理位置相对有优势。
彭水三中
特点：原为彭水县立师范学校，后经过多次改制，于2020年彭水中学初高中分流后，初中部改名为彭水三中。学校以“爱在叁中·参与其中”为校训，致力于成为市内知名、县内优质的初中学校。
思源中学
特点：在彭水县也有一定的知名度，但具体排名和教学质量信息较少。
建议
彭水中学：如果综合考虑教学质量、历史底蕴和高考升学率，彭水中学无疑是最佳选择。
彭水民族中学：如果希望在第二梯队中选择，彭水民族中学也是一个不错的选择。
彭水一中和彭水三中：如果考虑地理位置和近年来发展速度，这两所学校也值得考虑。
根据以上信息，彭水中学在彭水县初中学校中排名最高，是较为理想的选择。