对于初中生想要学习厨师技能的人来说，以下几所学校是值得推荐的：
安徽新东方烹饪高级技工学校
拥有三十余年的职业教育经验，注重理论与实践相结合的教学模式。
学校配备了先进的教学设施和高水平师资团队，提供了良好的学习环境和广阔的发展空间。
开设针对初中生的对口升学班，帮助想升学的学子圆梦大学。
厦门新东方烹饪学校
师资力量雄厚，设施设备完善，提供多媒体教室、实践操作间、酒店化情景教室等学习条件。
与企业合作紧密，提供便捷的就业通道，包括校企共建班、企业大咖进校分享经验、校园招聘会等。
四川成都厨师学校、绵阳厨师学校、广州御厨厨师学校
主要提供川菜、粤菜、鲁菜等菜品的培训，可以根据个人兴趣选择学习方向。
这些学校在烹饪领域有较高的声誉，设备和技术先进，教师经验丰富。
青岛新东方烹饪学校
提供中餐、西餐、西点等多个方向的专业培训。
教学内容丰富，紧跟市场潮流，小班教学，注重实践操作。
学校设施完善，拥有标准的教学环境和硬件设施。
山西盛世学校
拥有专业的教师团队和全方位的服务，教学设施齐全，师资力量雄厚，教学质量高。
学校提供专业的烹饪技术和营养搭配知识。
上海新东方烹饪学校
规模大，拥有3大校区，教授多种菜系，在校生多达4000余人。
教学设施完善，建有标准化教学示范厅、现代操作厅等各类实习大厅100余间。
拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍。
实行半军事化培养模式，教学严谨，管理规范，弹性培养。
创建五重就业体系，确保学生就业。
建议：
安徽新东方烹饪高级技工学校和 厦门新东方烹饪学校在新东方烹饪教育品牌下，教学质量和就业率都有保障，且提供对口升学班，适合希望继续升学的学生。
四川成都厨师学校、绵阳厨师学校、广州御厨厨师学校和 青岛新东方烹饪学校在川菜、粤菜等特定菜系方面有较高的声誉，适合对这些菜系有兴趣的学生。
山西盛世学校和 上海新东方烹饪学校在教学设施和学生服务方面表现突出，适合希望获得全面服务的学生。
综合考虑学校的声誉、设施、师资力量和就业情况，以上几所学校都是不错的选择。建议学生和家长根据个人兴趣、学习需求和未来职业规划，选择最适合的学校。