在运城选择初中时，可以考虑以下几所备受推崇的学校：
运城市实验中学
特点：直属运城市教育局，环境优美，教学设备齐全，师资力量雄厚，教学质量高，升学率高。
荣誉：全国青少年科技创新先进学校、全国红领巾读书活动先进集体、山西省示范初中。
山西省运城市康杰中学
特点：历史悠久，教师质量优秀，管理方式好，被认为是全市中最喜欢的中学之一。
升学情况：每年考上康杰中学的人数全市第一。
运城中学
特点：山西省示范高中，学生普遍素质高，大学录取率高。
运城力行中学（西校）
特点：原为运城中学西校，具有独立法人资格，历史可追溯至明朝，文化底蕴深厚。
山西运城盐化中学
特点：山西省示范高中，学生学习成绩和大学达线率在全市名列前茅。
河东一中
特点：享有良好的声誉，位于盐湖区内，可能也有较好的教育环境。
运城三中
特点：在运城市排名靠前，具体信息未提供，但被认为是较好的学校之一。
建议
选择学校时，建议家长和学生们综合考虑以下因素：
教育质量：包括师资力量、教学设施、课程设置等。
学生评价：了解其他家长和学生对该学校的看法和评价。
个人需求：考虑孩子的兴趣、性格、学习需求等，选择最适合孩子的学校。
地理位置：考虑学校的地理位置和交通便利性。
根据以上信息，运城市实验中学和康杰中学是较为热门的选择，但具体选择哪所学校还需根据家长和学生的具体需求和偏好来决定。