对于初中毕业的女生来说，选择技校时可以考虑以下几个专业和学校：
山东省职业技术学院 优点：
这所学校是省级技术学校，专业多，师资力量雄厚，实习车间多，学科超前，是一所理想的技校。女生可以先到初级班读两年，然后再读高级技工班。建议学习电商或护士类专业，这两个行业对人员需求量较大，就业前景较好。
新华电脑学校
优点： 从就业前景考虑，电脑专业是一个不错的选择。新华电脑学校在这方面有较好的口碑。山东蓝翔技师学院
优点： 这是一所现代化、综合性的民办职业技术院校，规模大，办学经验丰富，能培养初、中级技工和高级技工。财校
优点： 财校所学的是财务管理和应用，适合女孩，就业相对容易。北大青鸟计算机学校
优点： 知名的计算机专业学校，适合对计算机感兴趣的女孩。美容美发专业
优点： 学习头发护理、美容美甲等技能，就业机会广阔，且能培养学生的审美能力和沟通技巧。护理技校
优点： 培训学为护理人员，学习护理基础知识和技能，毕业后可以在医院、养老院等机构工作，为他人提供专业护理服务。烹饪技校
优点： 培训学为厨师，学习各种菜系的烹饪技巧，毕业后可以在餐厅、酒店等场所就业，也可以自己开设餐厅。服装设计与制作技校
优点： 培训学为服装设计师或裁缝，学习服装设计、裁剪、缝纫等技能，毕业后可以在服装公司、时装店工作，也可以自行设计制作服装。家政服务技校
优点： 培训学为家政服务人员，学习家政服务技能包括清洁、烹饪、育儿等，毕业后可以在家政公司、家庭为雇主提供专业家政服务。数字化设计技校
优点：
培训学为平面设计师、网页设计师等，学习Photoshop、Illustrator等设计软件的使用，毕业后可以在设计公司、广告公司工作。
根据以上信息，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技校和专业。建议先了解各个学校的特色和优势，然后实地考察或咨询在校学生和毕业生，以便做出更明智的选择。