初中没有毕业的学生有多种教育选择，可以根据个人兴趣、职业规划以及家庭背景来决定。以下是一些可行的选项：
职业学校：
包括职业高中（职高）、技工学校、中专等，这些学校主要培养技能型人才，学生可以学习到实用的职业技能，为将来的就业打下基础。
高职院校：
部分高职院校也接受初中毕业生，通过3+2等连贯培养模式，学生可以在中职阶段学习三年后直接进入高职阶段学习，最终获得大专学历。
私立高中：
如果学生希望继续接受高中教育，但不想在普通高中继续学习，可以选择私立高中。
自考学校：
通过自学考试提升学历，不受学历限制，适合希望快速获得学历的学生。
成人教育机构：
针对已经完成基础教育、希望进一步提升自身素质的人群，提供灵活的学习计划和证书或学位。
综合类职业院校或技工学校：
提供多种专业选择，包括知识类和手艺类，学生可以根据兴趣选择专业。
专业职业类院校：
针对某一具体专业进行培养，如烹饪、空乘等。
网络教育：
通过网络平台学习，可以报考高起本、高起专、专升本等学历层次。
综合考虑，初中没有毕业的学生可以根据自身情况和职业规划选择适合的学校和学历提升途径。建议在选择学校和专业时，多了解相关信息，咨询学校老师或专业人士，以便做出更合适的选择。