初中毕业自考可以选择以下专业：
工商企业管理：
这是一个综合性强的管理类专业，适合对商业和管理感兴趣的学生。
会计：
会计专业主要学习财务、会计知识，适合希望从事财务或会计工作的学生。
金融管理：
金融管理专业涉及金融市场的运作和管理，适合对金融感兴趣的学生。
护理：
护理专业适合希望从事医疗和护理工作的学生。
计算机应用技术：
计算机应用技术专业适合对计算机技术感兴趣的学生。
机电一体化技术：
机电一体化技术专业涉及机械和电子的结合，适合对工程技术感兴趣的学生。
英语：
英语专业适合希望从事翻译、教育或外贸工作的学生。
法律事务：
法律事务专业适合希望从事法律工作的学生。
市场营销：
市场营销专业适合希望从事市场分析、销售或管理工作的学生。
酒店管理：
酒店管理专业适合对酒店管理和旅游管理感兴趣的学生。
电气自动化技术：
电气自动化技术专业涉及电气和自动化技术，适合对工程技术感兴趣的学生。
机械制造与自动化：
机械制造与自动化专业适合对机械制造和自动化技术感兴趣的学生。
应用韩语：
应用韩语专业适合对韩语学习感兴趣的学生。
视觉传播设计与制作：
视觉传播设计与制作专业适合对设计和视觉艺术感兴趣的学生。
应用日语：
应用日语专业适合对日语学习感兴趣的学生。
汉语言文学：
汉语言文学专业适合对中文和中国文化感兴趣的学生。
小学教育：
小学教育专业适合希望从事小学教育的学生。
行政管理：
行政管理专业适合希望从事公共管理工作的学生。
旅游管理：
旅游管理专业适合对旅游管理感兴趣的学生。
新闻学：
新闻学专业适合对新闻和传媒感兴趣的学生。
广告设计与制作：
广告设计与制作专业适合对广告设计感兴趣的学生。
财务管理：
财务管理专业适合希望从事财务管理的学生。
物流管理：
物流管理专业适合对物流管理感兴趣的学生。
餐饮管理：
餐饮管理专业适合对餐饮管理感兴趣的学生。
汽车检测与维修技术：
汽车检测与维修技术专业适合对汽车技术感兴趣的学生。
数控技术：
数控技术专业适合对数控技术感兴趣的学生。
教育管理：
教育管理专业适合希望从事教育管理的学生。
思想政治教育：
思想政治教育专业适合对思想政治教育感兴趣的学生。
科学教育：
科学教育专业适合希望从事科学教育的学生。
电子商务：
电子商务专业适合对电子商务感兴趣的学生。
31. 物流管理：物流管理专业适合对物流管理感兴趣的学生。
32. 物业管理：物业管理专业适合对物业管理感兴趣的学生。
33. 采购管理：采购管理专业适合对采购管理感兴趣的学生。
34. 机械设计制造及其自动化：机械设计制造及其自动化专业适合对机械设计和制造感兴趣的学生。
35. 动物科学：动物科学专业适合对动物科学感兴趣的学生。
36. 动物医学：动物医学专业适合对动物医学感兴趣的学生。
37. 园林：园林专业适合对园林设计感兴趣的学生。
38. 农学：农学专业适合对农学感兴趣的学生。
39. 英语：英语专业适合希望从事翻译、教育或外贸工作的学生。
40. 日语：日语专业适合对日语学习感兴趣的学生。
41. 计算机科学与技术：计算机科学与技术专业适合对计算机科学和技术感兴趣的学生。
42. 网络工程：网络工程专业适合对网络工程感兴趣的学生。
43. 软件工程：软件工程专业适合对软件工程感兴趣的学生。
44. 土木工程：土木工程专业适合对土木工程感兴趣的学生。
建议选择一些难度较低、考试科目不多的专业，例如行政管理、工商管理、汉语言文学和学前教育这类文科专业，这些专业考试难度不大，更容易毕业。