初中考试难度较大的专业并没有一个统一的标准，因为难度感受因人而异，取决于个人的学习程度和情况。不过，根据一些资料，以下是一些普遍认为较难的专业或学科：
物理：
物理被认为是理工科中最难的学科之一，需要较强的逻辑思维能力和计算能力。
数学：
初中数学除了对计算能力的考查外，对几何逻辑推理的要求也较高，这种能力对理化学科也有影响。
法学专业：
法学专业被认为是一个较难的专业，需要记忆大量的法律条文和案例。
汉语言文学专业：
汉语言文学专业需要大量的文学积累和写作能力，对很多学生来说可能较为困难。
工商管理和市场营销专业：
这两个专业涉及的知识面较广，需要较强的综合素质。
哲学专业：
哲学专业需要较强的思辨能力和对哲学理论的深入理解。
历史学专业：
历史学专业需要大量的记忆和理解，对很多学生来说可能较为枯燥。
会计学专业：
会计学专业需要掌握大量的财务知识和技能，考试难度也较大。
考古学专业：
考古学专业需要较强的田野考古能力和对历史文化的深入理解。
京剧表演专业：
虽然不属于中考科目，但作为艺术类专业，其难度也相当高，需要经过刻苦的专业训练。
此外，还有一些其他专业也被认为难度较大：
临床医学：
难度极高的专业，实践性强，主要学习医学基础理论和知识，进行疾病诊断、治疗和预防的基本训练。
工程力学：
培养具备力学基础理论知识、计算和试验能力的高级工程科学技术人才，适用于多种工程领域。
建筑学：
涵盖工程技术和人文艺术，毕业生具备建筑设计、城市设计、室内设计、市政设计等方面的知识和专业技能。
生物系统工程专业：
培养通用性较强的生物系统装备工程师，具有生物科学和工程技术的双重背景。
综合来看，初中考试难度较大的专业主要集中在理工科和需要大量记忆和理解的专业，如物理、数学、化学、法学、汉语言文学、工商管理和市场营销、哲学、历史学、会计学、考古学和京剧表演等。具体哪个专业最难，还需根据个人的学习情况和兴趣来判断。