对于初中毕业的女生来说，选择技校时可以考虑以下几所学校和专业：
北大青鸟计算机学校
优点：专注于培养IT技能型人才，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，提供良好的学习环境和实践机会。
新东方烹饪教育
优点：隶属于中国烹饪教育行业的佼佼者，拥有丰富的教学经验和专业的教学团队，致力于培养具备优秀烹饪技能的学生。
蓝翔技校
优点：办学历史悠久，规模庞大，专业齐全，设备先进，教学质量高，管理严格，享有盛誉。
万通汽修学校
优点：由新华教育集团投资设立，专注于培养各类专业汽修人才，环境优美，学习氛围浓厚，采取军事化管理，全程实战实训。
山东省职业技术学院
优点：省级技术学校，专业多，师资力量雄厚，实习车间多，学科超前，适合女生选择，可以先读初级班，再读高级技工班。
哈尔滨宏艺影视动画学校
优点：提供真实商业项目参与制作与实习实训平台，实践机会丰富，发展前景广阔，毕业生可以从事三维动画师、剪辑师、影视后期包装师等多个岗位。
其他专业选择
医护专业：包括中级护理、高级护理等，培养护理技术和护理管理人才，国内医疗行业需求量大，职业前景广阔。
空乘专业：适合对航空服务感兴趣的女生，就业前景好，薪资水平较高。
学前教育：适合喜欢教育行业的女生，工作稳定，需求量较大。
服装搭配师：适合对时尚和美感有浓厚兴趣的女生，市场需求大。
外语翻译：适合精通外语的女生，小语种越来越热门。
美容美发专业：包括化妆、美甲、美发等多个方向，适合对时尚有兴趣的女生。
酒店管理专业：学习客户服务、前台管理、会议和活动策划、餐饮服务等方面的知识和技能，适合对酒店管理感兴趣的女生。
建议
兴趣导向：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和热情。
就业前景：了解不同专业的就业前景，选择有较好就业前景的专业，有助于未来就业。
实地考察：如果条件允许，可以实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，以及与企业的合作情况。
咨询意见：多听取老师、家长和同学的意见，综合考虑各方面因素，做出明智的选择。