陕西的初中，包括宝鸡市，主要使用 人民教育出版社的教材版本。具体科目使用的教材版本如下：
语文、英语、历史、生物、化学：人民教育出版社版本
数学：北京师范大学出版社版本
地理：中国图书出版社版本
道德与法治：人民教育出版社版本
这些信息表明，宝鸡初中在主要科目上普遍采用人民教育出版社的教材，但在数学和地理等科目上可能会使用其他出版社的教材。建议您根据最新的教育政策和学校具体安排，确认所使用的教材版本。