对于初中生而言，选择职高专业时，可以考虑以下这些专业，它们相对容易学习且具有较好的就业前景：
电子商务专业：
电子商务专业学生毕业后可从事银行的后台运作、企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、网络编辑、网站内容的维护和网络营销（含国际贸易）、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。
铁道交通运营管理：
本专业培养适应国家铁路运输发展需要的德、智、体、美全面发展的具有铁路运输组织、客运、货运、行车基本知识和基本技能的高级应用型技术人才。毕业生有扎实的基础理论知识，较强的实际工作能力，适应在铁路车站、车务段等单位从事行车指挥调度、客运、货运生产及组织工作，也可在城市轨道交通部门从事运输生产及组织管理工作。
计算机类专业：
如UI设计师、动漫设计师等岗位需求量大，且技术更新迅速，能够接触到新兴事物和信息。此外，计算机应用技术、软件工程、网络工程等也是不错的选择。
3D打印专业：
国家政策支持，技术发展成熟，应用广泛，如建筑、教育、医疗等领域。
新能源汽车维修：
国家战略支持，新能源汽车成为未来汽车发展方向，人才需求量大。
应用技术类专业：
如机械制造、电子信息工程、计算机应用技术等，紧密对接市场需求。
经济管理类专业：
如会计、财务管理、市场营销、人力资源管理等，培养经济和管理领域的专业能力。
艺术设计类专业：
如环境设计、视觉传达设计、服装设计等，适合有艺术基础的初中毕业生。
烹饪与餐饮管理：
实践技能为主，适合基础知识薄弱的初中生，培养动手能力、味觉敏感度和创新思维。
护理专业：
护理专业是被教育部门、还有卫生部门放入国家紧缺性技能型人才，国家对于这块是大力扶植。世界各国卫生组织统计过一组数据，很多国家都存在护理人员紧缺。
幼师专业：
很多学生毕业以后都可以到各大培训机构、幼儿园做老师、还有一些行政机构，各种各样的儿童机构，图书馆，很多学生通过在学校的一些基础性的学习，和大量的实训操作，毕业以后都可以很好地在企业胜任这些职位。
航空专业：
随着航空事业的发展，报考和航空有关的专业都是很吃香的，还可以世界到处旅游，见识不同的人文故事，认识不同的朋友，航空公司的福利待遇也是相当不错的，职业也比较稳定。
高铁专业：
现在很多城市都开通了高铁，未来的几年，将会实现高铁全覆盖化，随之而来的是对于这块人才的紧缺，预计需要专业人才50万左右，而且就业都有很高的保障。
医学专业：
包括护理、药剂、医学影像、口腔技术等，这些专业不仅就业稳定，而且社会需求量大。
教育类专业：
如学前教育、小学教育等，适合有志于从事教育行业的职高毕业生。
根据以上信息，初中生在选择职高专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。如果对计算机、设计、电子商务等领域感兴趣，可以选择计算机类专业或电子商务专业。如果对铁路、航空、高铁等交通行业感兴趣，可以选择铁道交通运营管理或高铁专业。如果对医疗、护理等领域感兴趣，可以选择护理专业或医学专业。如果对教育行业感兴趣，可以选择幼师专业或教育类专业。