关于全国哪个省的化学初中最难，存在以下几种观点：
江苏：
江苏苏南地区的沪教版化学难度较大，有观点认为其难度可以排在全国前列。
浙江：
浙江温州的中考化学选择题难度较高，短题平均不到10秒解决，长题需要接近2分钟。
河北：
河北和山东被认为是中考难度较大的省份，高分段人数多，竞争压力非常大。
山东：
山东也被列为中考难度较大的省份之一。
湖南、湖北、河南：
这些省份的中考化学难度被归为“噩梦难度”。
综合以上信息， 江苏、浙江、河北和山东这四个省份的中考化学难度相对较大，但具体哪个最难可能因个人感受和评价标准而异。建议学生根据自身所在地区和教材版本，选择适合的复习资料和模拟试题进行针对性练习。