在泸州地区，有几所初中因其严格的管理和优质的教学质量而备受推崇。以下是一些在家长和学生中口碑较好的学校：
泸州市江阳区实验初级中学：
这所学校以其严格的管理和优质的教学质量著称，注重学生全面发展，不仅在学术上追求卓越，还鼓励学生参与各种课外活动，培养他们的综合素质。
泸州市龙马潭区第二初级中学：
这所学校以其先进的教学设施和优秀的师资队伍而闻名。
泸南中学：
这是一所私立学校，实行全封闭管理，学生几乎都住校。虽然学费较高，但学校的教育质量和严格的管理在泸州地区享有良好的声誉。
泸州7中（泸州第七中学）：
位于江阳区，拥有20多项荣誉称号，已连续二十九年获得江阳区中考公立学校第一名。学校教职工中有特级教师和全国优秀教师，教学质量和严格的管理备受推崇。
泸县二中：
这所学校位于泸县，实行全封闭管理，有初中部和高中部。学校规模较大，环境优美，每班人数相对较多，但尖子生几乎都在这所学校。
泸州市外国语学校：
这所学校是泸州市三所直属学校之一，由三所百年名校原泸州一中、泸州四中和泸州师范学校于2003年合并组建而成，拥有优秀的师资队伍和严格的管理。
根据以上信息，如果家长和学生对严格的管理和优质的教学质量有较高要求，可以考虑以下几所学校：
泸州市江阳区实验初级中学
泸州市龙马潭区第二初级中学
泸南中学
泸州7中（泸州第七中学）
泸县二中
泸州市外国语学校
建议家长和学生根据自身情况和需求，实地参观学校，了解学校的教学理念和管理方式，以便做出最适合自己的选择。