初中教资哪个学科最难并没有一个统一的答案，因为每个人的学习背景、知识储备、学习能力和应试技巧都不同，所以对难度的感受也会有所不同。总体来说，可以得出以下几点结论：
科目三：学科知识与教学能力 被认为是最难的科目。这个科目不仅考察学科知识，还包括教学设计、教学实施和教学评价等内容，需要考生具备扎实的学科知识和较高的教学实践能力。学科语文：
有观点认为学科语文是其中最难的一科，因为它包含的知识点太多、太杂，很难记忆。此外，语文考试还涉及到阅读理解、写作和语法等内容，对考生的综合能力要求较高。
综合素质：
综合素质考试因为对很多学科都要考，且通过率有限，所以成绩会出现大量分数扎堆的情况，通过有一定难度。
教育知识与能力：
这个科目主要考核教育基础知识和基本原理、中学教学、中学生学习心理等内容，需要记忆的点比较多，所以比较难。
数学学科：
数学学科专业知识不仅会考初中的，还会考高中的，甚至有可能考高数，所以初中数学教资中，数学学科专业这门最难。
综合来看， 学科知识与教学能力和 数学学科专业知识被认为是初中教资中最难的科目，但具体难度因人而异。建议考生根据自己的兴趣和学科背景，选择适合自己的科目进行备考。