要确定哪个初中食堂的伙食最好，需要综合考虑多个因素，包括菜品的多样性、营养搭配、口味、卫生状况以及学生的反馈等。以下是一些被广泛认为伙食较好的初中食堂：
成都西川中学
被称为“舌尖上的西川”，以牛肉面为代表的多种菜品备受好评。
食品安全放在首位，食材采购和运输流程严格管理。
广州海印实验学校
针对初中生身体发育规律，荤素搭配，制定食谱，采用时令食材。
广州真光中学初中部实验校区
拥有广州A级食堂新华食堂，色香味俱全，可容纳3000多名师生就餐。
成都天府新区第七小学
食堂菜品丰富，包括什锦烩面、回锅肉、干锅鸡等，搭配红薯饭，每月菜单不重样。
济南稼轩学校
食堂菜品多样，荤素搭配合理，营养丰富，卫生质量可靠。
济南外国语学校
伙食标准为两菜一汤，餐费缴纳开学后另行通知，菜品丰富，满足多样化口味需求。
海川中学
食堂提供营养丰富的早餐和“暖心夜宵”服务，菜品多样且卫生。
山大附中初中部
食堂环境优良，菜品丰富，满足学生的营养需求。
文德中学
食堂环境整洁，菜品美味，注重食品安全和卫生。
巴川中学
食堂提供8元营养午餐，两荤一素吃到饱，菜品丰富且新鲜，有开心农场提供新鲜食材。
重庆八中
食堂提供牛排、意大利面等西式美食以及各类炒饭，中西合璧。
南开中学北园食堂
环境优美，菜品丰富且实惠，被称为“网红打卡地”。
华南师范大学附属中学
食堂卫生要求严格，菜品多样，尤其是鸡的做法多种多样。
重庆一中
食堂质量高，菜品丰富，满足不同学生的口味需求。
巴蜀常春藤
食堂提供正宗的重庆小面，每天限量供应，深受学生喜爱。
综合以上信息， 成都西川中学和 广州海印实验学校的食堂在伙食方面表现出色，但具体哪个更好还需根据个人口味和需求进行选择。如果考虑食品安全和营养搭配， 成都西川中学的食堂可能更受欢迎；如果注重菜品的多样性和口味， 广州海印实验学校的食堂也是一个不错的选择。