在烟台栖霞区，有几所初中被认为是较好的选择，具体如下：
烟台栖霞中学：
这是一所位于山东省烟台市芝罘区的重点中学，历史悠久，教育质量一直位于市区前列。该校以其优秀的师资力量、丰富的教育资源及优良的教育传统，在招生录取中具备较高的竞争力。
金中仙林：
这是南京大学金陵初级中学的简称，学校临近南京大学，有南大老师子女在此入学，部分优质生源。
南师仙林：
学校秉承南京师范大学附属中学的优良办学传统，以“诚朴”为校风，以“嚼得菜根，做得大事”为校训。
仙外初中：
作为南外系的第一所民办校，仙外初中在生源质量和教育质量上表现优秀，尤其是其“3+3”的班型非常受推崇。
树人学校：
虽然转为公办，但学校的基础和师资依然一流，尤其是其数理类课程和“3+3”班型受到推崇。
金陵汇文中学：
作为金陵中学教育集团的一部分，汇文初中在高中录取方面具有一定优势。
南江中学：
虽然收费较高，但学校硬件设施好，教学质量高，尤其是实验班的学生在升学方面有较好的表现。
实验中学：
位于乡镇，但教学质量也不错，有较好的升学率和口碑。
建议
选择哪所初中最好结合具体需求和条件。如果重视教育资源、师资力量和学术水平，烟台栖霞中学、金中仙林、南师仙林和仙外初中都是不错的选择。如果考虑民办学校的优势，仙外初中和树人学校也是值得考虑的。此外，根据家庭住址和户籍情况，还可以考虑当地的一些其他优质初中，如栖霞市第一中学等。