对于初中教师资格证的科目选择，以下是一些建议：
语文：
语文科目是许多人的首选，因为语文教育在基础教育中占据重要地位，且相对来说考试难度较低。语文科目不仅涉及传统的文言文教学，还包括民俗、传统节日等传统文化的知识。
数学：
数学科目也是非常重要的，但由于其需要较强的逻辑思维和分析能力，因此对于许多学生来说可能较为困难。然而，数学专业的毕业生在就业市场上非常受欢迎，即使不当教师，也可以选择成为补习班的专职教师。
英语：
英语科目对于有较好外语基础的考生来说相对简单。英语教师需要具备英语语言知识、英语教学知识和教学实施能力。
物理、化学：
物理和化学属于理科科目，对于有较好理科基础的考生来说可能相对容易一些。但总体来说，理科科目在考试中可能涉及更多的分析和计算，因此难度可能略高于文科科目。
历史、地理：
历史和地理属于文科科目，相对来说考试难度较低，且市场需求量大。历史科目涉及传统文化和历史事件的教学，而地理科目则涉及自然环境和人类活动的知识。
生物、思想品德、音乐、体育与健康、美术、信息技术、历史与社会、科学：
这些科目虽然市场需求量相对较小，但如果考生有特定的兴趣和专长，也可以选择这些科目进行报考。
建议
选择与自己专业相同或相关的科目：如果考生有相关的专业背景，选择相应科目会相对容易一些。
选择自己感兴趣的科目：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的科目有助于提高备考效率和考试通过率。
考虑市场需求：选择市场需求量大的科目可以增加就业竞争力。
综合考虑以上因素，语文、数学和英语是相对较好考的科目，但具体选择还需根据个人的兴趣、专长和实际情况来决定。