上海外滩的夜景可以用以下词语来形容：
风清月皎：
形容夜景优美宜人，轻风清凉，月光皎洁。
火树银花：
形容灯光灿烂，如同火树一般，银花闪耀。
风景秀丽：
风景优美，引人入胜。
美不胜收：
形容景色极其美丽，无法一一收入眼底。
流连忘返：
形容景色美得让人留恋忘返。
壮丽：
形容景色宏伟壮观。
迷人：
形容景色极具魅力。
恢弘：
形容气势宏大，场面壮观。
繁华：
形容夜晚的灯光和建筑繁华璀璨。
浪漫：
形容夜景富有诗意和浪漫气息。
醉人：
形容景色美得让人陶醉。
震撼：
形容景色宏大到令人震撼。
气派：
形容建筑或景色的气势宏大，有气派。
壮观：
形容景色宏大壮观，令人赞叹。
无与伦比：
形容夜景之美无法与其他任何景色相比。
五颜六色：
形容灯光和建筑色彩斑斓，美丽动人。
金碧辉煌：
形容建筑物在灯光的映照下闪闪发光，如同用黄金砌成。
这些词语都能从不同角度描绘出上海外滩夜景的美丽和魅力。建议根据具体的描写需求选择合适的词语，以充分表达夜景的绚烂和动人之处。