西沙群岛的海水颜色美丽，可以用以下句子来描述：
1. 西沙群岛的海水五光十色，瑰丽无比，深蓝、淡青、浅绿、杏黄交织成一幅绚丽的海域画卷。
2. 海水清澈幽蓝，仿佛一块巨大的深蓝色绸缎在舒展运动，让人陶醉其中。
3. 海底高低不平，有山崖、峡谷，海水深浅不一，从海面看，色彩层次丰富，变化万千。
4. 海水与珊瑚礁的交相辉映，如同海底的绚烂花园，美不胜收。
5. 海面上波光粼粼，色彩斑斓，与蓝天白云构成和谐的自然美景。
6. 海水在阳光的照射下，泛起层层涟漪，闪烁着宝石般的光芒，美轮美奂。
这些句子描绘了西沙群岛海水色彩的丰富性和美丽景象，展现了这片海域的迷人魅力