在《西游记》中，第一次对猪八戒的外貌描写出现在他初被介绍给唐僧时，由他的丈人高老头说出。高老头描述猪八戒初来时是一条黑胖汉，后来变做一个长嘴大耳朵的呆子，脑后又有一溜鬃毛，身体粗糙怕人，头脸就象个猪的模样。这个描述中，猪八戒的形象被描绘得相当具体，包括他的体型、面部特征和毛发等。
此外，在《西游记》的不同章节中，还有其他一些对猪八戒外貌的补充描述，例如他手持九齿钉钯，腰挎弯弓月半轮，整体造型纠纠威武。这些描述进一步丰富了猪八戒的形象，使他在读者心中留下了深刻的印象。
综合来看，猪八戒的外貌特征主要包括：
体型：
黑胖汉，身体粗糙。
面部特征：
长嘴大耳朵，脑后有一溜鬃毛。
眼睛：
圆眼光如电。
牙齿：
獠牙锋利如钢锉。
穿着：
身穿青不青、蓝不蓝的梭布直裰，系一条花布手巾。
这些描述共同构成了猪八戒这一角色独特的外貌形象。