安慰和鼓励骨折老人可以从以下几个方面进行：
营养支持
鼓励老年人多咳嗽、深呼吸，以增加肺活量，预防肺部感染。
对于有痰的老年人，家属要帮助他们及时排痰，并保持室内空气流通，避免感冒。
提供高蛋白、高热量的膳食，如鸡肉、鱼肉，以及新鲜蔬菜水果，适量蜂蜜水，以修复体内被破坏的组织，保持大便通畅。
情绪支持
骨折对于老年人来说是一次不小的打击，可能会产生焦虑、抑郁等情绪，家属要给予充分的关心和支持，陪伴他们度过这段艰难的时光。
可以通过聊天、听他们讲述往事、陪伴观看喜欢的电视节目等方式，让他们感受到家庭的温暖。
保持乐观心态，增强恢复的信心。
生活照顾
帮助老年人进行日常活动，但避免过度劳累，以免影响骨折恢复。
定期帮助老年人翻身、拍背，避免长时间保持同一姿势，预防褥疮和肺部感染。
心理疏导
骨折患者可能需要专业的心理疏导，以减轻焦虑和压力，家属可以寻求专业心理咨询师的帮助。
鼓励与信心
经常鼓励老年人，相信他们能够战胜疾病，恢复到以前的状态。
强调现代医疗技术的进步，骨折并不是不可治愈的疾病，给予他们信心和希望。
通过以上方法，可以有效地安慰和鼓励骨折老人，帮助他们度过这段困难时期，促进他们的早日康复。