关于吃的名言和字歌如下：
1. 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
2. 宁可食无肉，不可居无竹。
3. 民以食为天。
4. 吃饭不嚼不知味，读书不想不知意。
5. 人要健康，多吃粗粮。
6. 吃人家的嘴短，拿人家的手软。
7. 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
8. 吃一堑，长一智。
9. 吃饭穿衣看家底。
10. 好饭不怕晚。
11. 饱汉不知饿汉饥。
12. 吃饭先喝汤，老了不受伤。
13. 吃不言，睡不语。
这些名言和字歌传达了饮食的重要性和健康饮食的原则，提醒我们要珍惜每一餐，注重营养均衡，并且养成良好的饮食习惯。