截至当前时间（2025年1月7日），关于2023年7月疫情是否会结束的问题，有以下信息可以参考：
没有足够的数据和信息来确定疫情是否会在2023年7月结束。疫情的发展受到多种因素的影响，如病毒变异、人群免疫情况等，这些都是难以预料的。
一些专家曾预测疫情可能在2023年6月份结束，但这仅仅是预测，并非最终结果。如果某些地区对疫情不重视，可能会导致疫情结束时间延迟。
全球科学家正在不断努力探索疫苗和治疗方案，为控制疫情提供支持，但具体疫情结束时间仍不确定。
综合以上信息，可以得出结论： 不能确定2023年7月疫情是否会结束。