“文学味”是一个多义词，其含义可以根据不同的语境和用法而有所变化。以下是一些常见的解释：
食物的味道：
在古典文学中，“味”有时用来形容食物的味道，如《红楼梦》中描述的宴席上的佳肴味道。
情感的味道：
有时“味”被用来形容情感的味道，例如“苦涩的爱情味道”或“甘美的友情味道”。这种用法通过形象地描述某种情感所产生的味道，增强了作品的感染力和生动性。
文学作品的味道：
在更广泛的文学语境中，“文学味”可以指代文学作品所特有的气息或风格，这种气息或风格往往与文学作品的辞藻、情感表达、意境等方面有关。
语文教学中的“语文味”：
在语文教学中，“语文味”是指通过情感激发、语言品味、意理阐发和幽默点染等手段，让人体验到的一种富有教学个性与文化气息的诗意美感与自由境界。这种“语文味”是语文学科工具性与人文性特点的和谐统一，体现了教师的教学激情和学生的学习兴趣，以及教师和学生的综合素质和文化素养。
综上所述，“文学味”可以指文学作品中的情感表达、意境营造，也可以指语文教学中特有的情感体验和文化气息。不同的用法下，“文学味”有着不同的内涵和表现形式。