喝茶时搭配的点心可以根据不同的茶类和个人口味来选择。以下是一些推荐的茶点搭配:
英式红茶糕:
以红茶为基底,加入适量的糖和牛奶口感绵软,与红茶的醇厚相得益彰。
抹茶红豆糕:
抹茶的清新与红豆的甜香相结合,为茶席增添一抹色彩。
抹茶饼干:
抹茶粉的加入使饼干带有清新的茶香,口感酥脆。
杏仁饼干:
杏仁的香气与茶叶的醇厚相得益彰,口感丰富。
茶香糯米糕:
融合了茶叶与糯米的美味点心,糯米糕绵软的口感与茶叶的清香相互融合。
栗子糕:
栗子泥与红茶相得益彰,红茶甘甜,与栗子糕的香甜味交相辉映。
雪花酥:
松脆酥软,稍带粘牙,搭配清新的绿茶,解腻宜人。
蛋黄酥:
以豆沙、蛋黄为特色,搭配乌龙茶,咸香与鲜甜完美交融。
肉松小贝:
松软蛋糕体搭配足量肉松和色拉酱,搭配香气浓郁的黄茶,解腻而不失美味。
绿豆糕:
传统消暑糕点,京式清香绵软,不粘牙,搭配乌龙茶,清新茶香与糕点柔软相得益彰。
酸奶糕:
蕴含浓郁的酸奶风味,甜酸口感独特,搭配香浓黑茶,解腻醇和。
奶月饼:
白茶与月饼相得益彰,白茶解腻,月饼偏甜。
绿茶瓜子:
选用上等的南瓜子加绿茶粉精心制作而成,香脆可口,适合搭配绿茶。
茶软糖:
选用高级蒸青绿茶同高钙、低脂奶粉精制而成,口感细腻软滑。
茶果冻:
注入时尚元素,给茶点市场带来新的活力。
乳香鸡仔饼、松化甘露酥、酥皮菠萝包、岭南鸡蛋挞:
这些烘焙类茶点讲究选料、份量的搭配,注重造型及烘焙的温度和时间,是粤式茶点的上乘精品。
根据这些推荐,你可以根据自己的口味选择合适的茶点,享受品茶的乐趣。