学然后知不足的原文是 出自《礼记·学记》，原文如下：
虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。《兑命》曰：“学学半。”其此之谓乎？
这段话的意思是，即使有美味的食物，如果不品尝，就不知道它的美味；即使有最好的道理，如果不学习，就不知道它的好处。因此，通过学习才能知道自己的不足，通过教导别人才能知道自己理解不了的地方。知道自己的不足后，才能反省自己；知道自己理解不了的地方后，才能努力自强。这就是《礼记·学记》中所谓的“教学相长”。