壶口瀑布是中国的一大壮丽自然景观，其语言特点主要体现在以下几个方面：
修辞手法的运用
比喻：例如，“那河就像一锅正沸着的水”，通过比喻将河水的汹涌澎湃比作沸水，生动形象地展现了壶口瀑布惊心动魄、气势磅礴的特点。
拟人：如“像千军万马冲击着河岸”，将黄河的奔涌比作千军万马，形象地表现出瀑布的壮阔与力量。
夸张：例如，“排山倒海”，通过夸张的手法，强化了瀑布的威力和气势。
叠词的运用
例如，“排排”，形象地描绘了黄河壶口瀑布水汹涌而来的特点，增强了语言的节奏感和音乐美。
短句的句式
例如，“于是，只急慌慌地扫了几眼，我便匆匆逃离，到了岸上回望那团白烟，心还在不住地跳……”，通过短句的句式，表现出作者在雨季面对瀑布时的紧张感受，省略和跳跃的叙述方式令人遐想无穷。
侧面描写
例如，“我”的感受出发，间接描写出在雨季瀑布令人畏惧的气势，使人感受较深。
对仗和排比
文章中多处使用对仗和排比，如“或钻石觅缝，汩汩如泉；或淌过石板，潺潺成溪；或被夹在石间，哀哀打旋……”，不仅增强了文气，还增添了文采。
哲理的引入
例如，“正像一个人，经了许多磨难便有了自己的个性……”，通过议论，将瀑布的自然特性与人的精神品质相联系，深化了文本的内涵。
综上所述，壶口瀑布的描述不仅语言生动、形象，还富有哲理，通过多种修辞手法和句式，使读者能够感受到瀑布的壮丽与力量，以及它所象征的民族精神。