《西游记》中石猴出世的批注可以从以下几个方面进行解读：
石猴的出生背景
石猴出生于东胜神洲傲来国的花果山上，是一块盘古开天辟地后的太极石所化。
这块仙石高三丈六尺五寸，周围二丈四尺，上有九窍八孔，暗含自然之理，如周天三百六十五度、政历二十四气等。
石猴的出生过程
仙石在吸收日精月华后，孕育出一个仙胎。
有一天，仙石裂开，产下一个石卵，风一吹，化作一个石猴，五官俱备，四肢皆全。
石猴的特质与成长
石猴在山中过着自由自在的生活，食草木，饮涧泉，采山花，觅树果，与狼虫为伴，虎豹为群，獐鹿为友，猕猿为亲。
他夜宿石崖之下，朝游峰洞之中，表现出活泼可爱、敢作敢为的特点。
石猴成王
石猴因敢于第一个跳进水帘洞，被群猴拜为猴王，标志着他从自然状态向人文状态的转变。
石猴出世的象征意义
石猴的出世不仅是一个生命的诞生，更是人类从自然状态到人文状态转变的象征。
他的诞生和成长过程寓意着一种顽强、不屈不挠的精神，最终能够蜕变成真正的英雄和大圣。
文化启示
石猴的出世情节不仅是《西游记》的开篇，也是孙悟空这个角色的起源，为后续的故事发展奠定了基础。
通过石猴的出生和成长，吴承恩表达了心性即石猴，大道由心生的哲学思想。
综上所述，石猴出世不仅是《西游记》中的一个重要情节，更是蕴含着深刻的哲理和文化启示，象征着生命的诞生、成长和转变。