《平凡的世界》第七章中有许多生动的劳动场景，通过这些场景，我们可以看到劳动人民的艰辛、坚韧和乐观的生活态度。以下是一些值得赏析的劳动场景：
红枣的珍贵
场景描述：在这穷乡僻壤，没什么稀罕吃的，红枣就象玛瑙一样珍贵。
赏析：这里运用比喻的修辞手法，将红枣比作玛瑙，生动形象地表现了红枣的珍贵值钱，同时反衬村落的贫穷落后。
梯田的壮观
场景描述：人们吃不饱现在那梯田已经一层层盘到山顶，远看起来，就像一个巨大无比的花卷馍。
赏析：这里将梯田比作了巨大无比的花卷馍，生动形象地写出梯田的样子和特点，同时将它比作食物，证明了人们十分饥饿，见什么都觉得像食物。
民工的简朴生活
场景描述：住在学校教室的民工，第二天早上得把自己的铺盖卷起来，集中到边上一孔放体育器材的窑洞里，好让学生们白天上课。晚上民工们把课桌一拼，就成了床。
赏析：这里人们吃住地都很简单朴素，同时表现了民工的朴质勤劳，夜以继日地工作。
家庭的温馨与辛劳
场景描述：他一个人坐在灶火圪崂拉风箱，饭还没熟，三个孩子象土匪一样扒在锅上，三下五除二就吃得差不多了。
赏析：这个场景描绘了家庭的温馨和辛劳，父亲在灶火旁辛勤劳作，孩子们则迫不及待地享受即将出锅的饭菜，展现了劳动人民的日常生活和家庭的紧密关系。
孩子的坚韧与成长
场景描述：当看到《平凡的世界》第七章中，少平默默的替父亲安排未来的事儿，兰香默默的替自己的母亲喂猪，捡柴，真的为两个半大的孩子所感动，特别是兰香，一个小小的小孩，却要去承受贫寒所带来的苦难，当所有人都以为她只是个小孩的时候，只有她自己在努力的倔强的成长。
赏析：这个场景通过少平和兰香两个孩子的表现，展现了他们在贫寒中坚韧不拔、努力成长的精神，令人感动。
老农的感慨
场景描述：当神仙山旁的月亮升起，清冷的月光下，孙玉厚终于感到了一丝安慰，山依然那样，没高一尺，没矮一寸，可他已经老了。
赏析：这个场景通过孙玉厚的感慨，表现了岁月的无情和人生的无奈，同时也体现了他对土地的深厚感情和对生活的执着。
这些劳动场景不仅描绘了劳动人民的艰辛生活，还展现了他们坚韧不拔、乐观向上的精神风貌。通过这些细腻的描写，读者能够更深刻地理解《平凡的世界》中人物的性格和命运，感受到作品所传达的深刻内涵。