道茶的宗旨是 惜茶爱人。这一宗旨体现了茶道精神中的尊重、和谐、清净、和乐、朴素和诚实。茶道不仅仅是泡茶、品茶的过程，更是一种内外修养的方式，通过这一过程表达对他人尊敬、与自然和谐相处的精神追求。同时，茶道也强调以珍惜和感恩之心去制茶、做茶，以仁爱、和谐之心去泡茶、品茶，从而陶冶情操、修身养性。
具体来说，茶道中的“惜茶”意味着要做一个真正的茶者，研究茶的各种技艺、规范和品饮方法，热爱茶山、茶树、茶器；“爱人”则通过为人做茶，推广人间之爱，自度度人，自益益人，让仁爱之心陶冶情操、净化心灵。
此外，茶道还与儒家的“仁民爱物”，道家的重生贵柔，以及佛家的慈悲济世等思想观念相通，体现了对生命的尊重和对自然的敬畏。在现代社会中，茶道也被视为一种生活艺术和礼仪，通过茶的净味、净心、净身、净器来协调自己的精神状态，达到人与人、人与自然和谐相处的境界。