三年级的学生在描述秋天时，可以使用以下的好词和好句来丰富他们的作文：
好词：
1. 秋高气爽
2. 秋雨绵绵
3. 秋风萧瑟
4. 秋风送爽
5. 层林尽染
6. 天高云淡
7. 丹枫迎秋
8. 一叶知秋
9. 落叶知秋
10. 金秋时节
11. 桂花飘香
12. 重阳登高
13. 枯枝败叶
14. 秋草枯黄
15. 绿树浓荫
16. 乌云翻滚
17. 秋水长天
18. 北雁南飞
19. 秋意深浓
20. 秋风落叶
好句：
1. 清晨第一缕凉爽的风吹在脸上，感觉非常凉爽。第一片树叶随风飘落，落在满是落叶的地上，仿佛闻到了秋天的味道，听到了秋天的声音。
2. 秋天是收获的季节，是金色的季节。金色的桂花的清香让我难以忘怀，我喜爱金色的秋天，我喜爱秋天的桂花。
3. 深秋的天空里，团团白云像弹好的羊毛，慢慢地飘浮着。
4. 树林间积着半尺深的枯叶，风一吹，旋转着飞扬起来，又均匀地铺散下去，掩盖了那一条倾斜着盘旋到山顶的小径。
5. 这个秋天也想好好努力，黄叶慢慢落下的时候，你却可以迎来新一轮的生长，多惊喜。
6. 从一片落叶开始，爱上秋天吧。
7. 秋天的美是成熟的——它不像春那么羞涩，夏那么坦露，冬那么内向。
8. 金秋季节，满山遍野的枫林红了，好像一片火海。
这些好词和好句可以帮助学生更生动、形象地描述秋天的景色和氛围，使作文更加丰富和有趣。