和女生出来约会时表白，可以遵循以下步骤和技巧：
选择合适的时机和地点
找一个女生心情愉快、环境私密的地方进行表白，可以增加成功率。
可以选择在她喜欢的咖啡馆、公园等地点，让她感受到特别和尊重。
准备表白词
提前准备好一段真挚、简洁且能打动她心的表白词。在表白词中，表达你对她的欣赏、喜欢以及未来的期望。
可以尝试直接告诉她：“我喜欢你很久了，愿意和你一起走下去”。
真诚表达
保持自信的微笑，展现出你的真心和坦诚，让她感受到你的诚意。
尊重她的选择，不要给她太大的压力，尽量让她感到舒适和自由。
创意表白
可以选择一些浪漫的方式来表达你的心意，例如写一封情书、送一束鲜花、准备一个惊喜的约会等。
通过手机短信、QQ消息、微信、E-mail或者微博等表白，用简单的话语说出自己的心声。
利用第三方
如果担心直接表白会失败，可以通过你们共同的朋友或者她亲密的闺蜜来传递你的心意。
了解她的喜好
通过她的朋友、社交媒体或日常交流，了解她的兴趣爱好、性格特点以及她对未来伴侣的期望，这样在表白时就能更有针对性地表达自己的爱意。
循序渐进
在表白之前，通过日常聊天、共同活动等方式，逐渐增进彼此的了解和信任，让感情逐渐升温。
制造情绪波动
让女孩子有不确定感，从而更关注你，例如在聊天时有意无意地表达你对她的喜欢，让她猜你的心思。
通过以上步骤和技巧，你可以增加和女生约会时表白的成功率，让她感受到你的真诚和用心。记住，真诚是打动人心的最好武器。