品茶的专用语包括以下几种：
先苦后甜称回甘：
描述茶汤入口时的苦涩味随后转化为甘甜的过程。
口水直流为生津：
形容茶汤刺激口腔，产生大量唾液。
闻着香既水飘香：
指茶香四溢，令人感到清新宜人。
饮完留香即水含香：
形容茶汤喝完后，口中仍有余香。
嘴里凉飕飕叫清凉感：
描述茶汤带来的清凉感觉。
一直甜至喉部叫甜落喉：
形容茶汤的甜味能够一直延伸到喉咙。
后背发热、手心出汗，此乃茶气也：
描述喝茶后身体的反应，表示茶汤中的能量被身体吸收。
焚香除妄念：
通过点燃香来营造祥和肃穆的气氛，以平心静气地品茶。
冰心去凡尘：
用开水烫洗茶杯，使之清洁冰爽。
玉壶养太和：
将开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80℃左右，以保护茶叶中的营养成分。
清宫迎佳人：
用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
甘露润莲心：
在冲泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
凤凰三点头：
冲水时水壶有节奏地三起三落，如同凤凰点头。
碧玉沉清江：
茶汤冲入热水后，先浮在水面，再慢慢沉入杯底。
观音捧玉瓶：
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，寓意祝福。
春波展旗枪：
观赏茶芽在茶水中舒展的过程，形容茶芽如枪般挺立。
慧心悟茶香：
通过观察、闻香、品味来感悟茶香。
淡中品致味：
在淡淡的茶香中品味出至清、至醇、至真、至美的韵味。
自斟乐无穷：
品茶有三种乐趣，包括独品、对品和众品。
这些专用语不仅描绘了品茶的过程和感受，还体现了品茶的文化和哲学。通过这些术语，可以更深入地理解和欣赏茶的魅力。