酒后吟诗的经典说说有很多，以下是一些著名的例子：
李白
“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”
“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱……长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”
“醉里从为客，诗成觉有神。”
杜甫
“醉里从为客，诗成觉有神。”
王绩
“眼看人尽醉，何忍独为醒。”
李世民
“寒心睹肉林，飞魄看沉湎。纵情昏主多，克己明君鲜。灭身资累恶，成名由积善。既承百王末，战兢随岁转。”
孟浩然
“开轩面场圃，把酒话桑麻。”
罗隐
“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。”
韦庄
“遇酒且呵呵，人生能几何!”
“酒壮英雄胆，不服老婆管。”
苏轼
“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨!”
王维
“相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”
白居易
“只想喝得酩酊大醉，放纵自己大声歌唱，至于那些让人烦忧的凡尘俗事就不要再想。”
这些诗句不仅表达了诗人们在饮酒后的豪情壮志和深沉情感，还展现了他们借酒消愁、托物言志的独特艺术风格。酒后吟诗成为了一种文化传统，流传千古。