在《雪中悍刀行》中，关于佛的经典语录包括：
1. "佛者，妙不可言，妙不可及也。心中有佛，所见皆佛。" - 烽火戏诸侯
2. "禅心未悟，剑意未成，何以称侠？一介书生，自言抱佛在手，请问佛能助你什么？" - 烽火戏诸侯
3. "自在观观自在，无人在无我在，问此时自家安在，知所在自然自在。如来佛佛如来，有将来有未来，究这生如何得来，已过来如见如来。" - 烽火戏诸侯
4. "我心净时，何时不见如来。我心净处，何处不是西天。既然有她，天下无禅。" - 烽火戏诸侯
5. "情到深处，知悔不愿悔。动心起念，则意起缘生。最苦是相思，最远是阴阳。" - 烽火戏诸侯
这些语录体现了小说中角色对佛理的理解和感悟，以及佛教思想对人物性格和命运的影响。