“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方”这句话的意思是 即使当前的生活充满了压力、挫折和琐碎，我们也不应仅仅停留在这些眼前的事物上，而应该心怀希望，追求更加理想、诗意和美好的生活。这里的“诗和远方”象征着对美好生活的憧憬和追求，它代表了我们内心深处的向往和梦想。
这句话的出处是《高晓松184天监狱生活实录：人生还有诗和远方》，最早由高晓松的母亲张克群说出，后来被高晓松在多个场合引用并流行开来。
具体分析如下：
眼前的苟且：
指的是当前生活中琐碎、压力、不如意的事情，是我们每天都需要面对的现实。
诗和远方：
则代表了我们对理想生活的追求和向往，是心中真正有意义的东西，是我们梦想的方向。
这句话鼓励我们在面对现实生活中的种种不如意时，依然保持对美好生活的追求和信仰，不断寻找和实现自己的梦想。