当不小心说错话时，可以采用以下几种委婉的回复方式：
直接但幽默地承认错误
“说错了没关系，只要以后敢于改正就可以了。”
表达歉意并请求原谅
“刚才我有冲撞到你的地方，请你加原谅。因为我的脾气比较暴躁，有时候遇到生气的事情会说一些比较重的话，请你多多担待。以后在工作中我会尽力的去帮助你们，在生活当中也会给大家以关爱，请你们主动的原谅我。”
强调自己的改进意愿
“我明白我刚才说的话可能有些不妥，我会注意的，以后会更加谨慎地表达我的观点。”
感谢对方的理解和宽容
“真的没关系，你在我心里永远是好朋友。”
提供正确的信息并纠正错误
“实际上，情况是这样的...我理解你的看法，但事实是...”
保持冷静和理性
“谢谢你的道歉，我真的很欣赏你的诚意。没关系，我理解。当然，我能理解你为什么这么做。你无须为此感到不安，所有人都会犯错。没事，让我们重新开始。”
选择哪种方式取决于具体的情境和双方的关系。一般来说，直接但幽默地承认错误，再加上真诚的道歉和表示改进的意愿，往往能够取得较好的效果。