在《红楼梦》中，贾宝玉对林黛玉说的“有如三宝”这句话，主要表达了他对黛玉的深情和承诺。具体来说，这句话可以理解为以下几个方面：
郑重其事：
宝玉用“有如三宝”来表示他对黛玉说的话是严肃认真的，不是一时冲动或虚假的承诺。这里的“三宝”指的是佛教中的佛、法、僧，象征着最珍视和尊重的事物。宝玉以此来表明他对黛玉的感情是坚定不移的。
情感真挚：
宝玉通过这句话向黛玉表达了他对她的深情和专一。他解释说，即使他们最终没有好的结果，他心中也始终只有黛玉一个人。这种情感的真挚和坚定，让人感受到他对黛玉的深厚感情。
承诺与坚守：
宝玉的这句话也可以被解读为他对黛玉的一种承诺和坚守。他承诺，无论未来发生什么，他都会像对待佛教三宝一样对待黛玉，永远不会改变。这种承诺和坚守，进一步加深了他与黛玉之间的情感纽带。
综上所述，贾宝玉对林黛玉说的“有如三宝”，主要表达了他对黛玉的深情、承诺和坚守，表明他只钟情于黛玉一人，并且会对她始终如一。