书信的开头和结尾格式如下：
开头
称呼：顶格写在信纸第一行，可以是“尊敬的某某某”、“亲爱的某某某”等，后面跟冒号。
问候语：写在称呼的下一行，空两格，例如“您好”、“你好”等。
正文
正文位于问候语的下一行，空两格开始，可以分段书写，每段开头也要空两格。
结尾
结语：在正文结束后，可以使用“此致敬礼”、“祝您身体健康”等词语表示结束。例如：“此致敬礼!”写在正文结束后下一行，顶格写。
敬礼：写在“此致”的下一行，顶格写，后可以加感叹号表示祝颂的诚意和强度。
署名：在结尾的再下一行的后半行写自己的名字，前面可以加上与收信人的关系，如“您的学生×××”、“你的朋友×××”等。
日期：在署名的下一行写日期，日期要写全年份。
示例
开头：
尊敬的张老师：
问候语：
您好!
正文：
敬爱的张老师，
您好!我是您的学生李明。最近学习上有些困难，想请教您一些问题。
结尾：
此致敬礼!
李明
2024年12月25日
建议
确保称呼和敬语的使用恰当，以体现对收信人的尊重。
正文应分段书写，使内容条理清晰、易于阅读。
结尾的敬语和署名应写在信纸的右下角，以保持整体格式的整洁和一致性。