在《平凡的世界》中，有许多描写贫穷的句子，以下是一些例子：
1. 因为贫穷，家里总是缺吃少穿，常年忍受着饥饿，顿顿饭基本上都是黑豆高粱稀饭，过个一两天才会蒸上一锅高粱面膜改善生活。
2. 因为贫穷，年仅十三岁的少安就辍学回家劳动，担起家庭的重担，帮助父亲撑持着这个家。每天起早散晚，干着重重的农活，到了结婚的年龄家里拿不出彩礼钱只能找那不要彩礼的媳妇。
3. 因为贫穷，在县城读高中的孙少平，连5分钱的丙菜都吃不起，每顿饭只有两个黑乎乎的最没有营养的高粱面馍充饥。
4. 1975年，一位名叫孙少平的少年，家住黄土高原上的一个小村庄——双水村。他在公社中学毕业以后，因为成绩优异，被推荐到县城读高中。在整个荒凉而贫瘠的黄土高原，一个县的县立高中，算是本县的最高学府了，然而，由于经济匮乏，学校根本没有财力为学生们盖一座餐厅。
5. 贫穷，可以逼良为娼 一无是处，也不贫穷 一无所有，也不贫穷。 朋友从来不在乎你贫穷富贵。 金钱决定贫穷，寿命取决于人心 回忆太让我富有，思念却让我贫穷 无欲者最富有，贪欲者最贫穷。 低落贫穷你不在，荣华富贵你是谁？ 家族贫穷从我截至，家族富裕从我开始 幸福就是虽然贫穷但是大家都很健康。 宁可享受勤奋的奢侈，也不要懒惰的贫穷。 贪婪是最真实的贫穷，满足是最真实的财富。
6. 生命，一个多么圣洁的字眼。我从呱呱坠地的那一刻起，就真切地享受到她给我带来的幸福：父亲的疼是幸福，母亲的宠是幸福，朋友的关心是幸福，老师的教诲是幸福。甚至贫困中相濡以沫的一块糕饼，患难中心心相印的一个眼神都是千斤难买的幸福啊!
7. 地薄要上粪，人穷要发愤。
8. 倘若有一大群人经济落后，贫困潦倒，我们就不能真正繁荣昌盛。
这些句子描绘了《平凡的世界》中人物所经历的贫穷生活，以及他们在贫穷中保持的坚韧和尊严。