《罗马假日》的结局中，公主安妮意识到自己作为英国皇室继承人的责任，决定回国，而记者乔也最终放弃了追逐名利的念头，选择尊重公主的选择。两人在新闻发布会上以记者和女王的身份进行最后的对话和告别，这个结局可以说是爱情与责任的选择的体现。
具体情节中，公主在与乔共度了一段美好的时光后，虽然深爱着乔，但她明白自己不能放弃皇室的责任。乔也理解并尊重公主的决定，没有用偷拍的照片换取金钱，而是将照片赠予公主作为留念。两人在深情对望中告别，虽然无法在一起，但他们的爱情得到了升华和永恒。
此外，电影的结尾还体现了女性真正的自由是在承担责任的同时，保持内心的独立与自由。安妮公主的选择不仅是对国家的忠诚，也是对自由的理解和追求。
因此，《罗马假日》的结局是一段美好而深刻的情感故事，通过公主和记者的选择，展现了爱情与责任、自由与牺牲之间的冲突与和谐。