《氓》诗中的比兴句包括：
1. “桑之未落，其叶沃若。”
2. “桑之落矣，其黄而陨。”
3. “吁嗟鸠兮，无食桑葚。”
4. “淇则有岸，隰则有泮。”
这些比兴句在《氓》诗中的作用主要体现在以下几个方面：
结构上的作用
插入叙事中：
比兴句在叙事中插入，使叙事暂时中断，避免了平铺直叙，增加了诗歌的层次感和节奏感。
过渡作用：
诗的前半部分写婚前，后半部分写婚后，中间的比兴句起到了过渡作用，使结构更加紧凑和自然。
内容上的作用
暗示作用：
比兴句在内容上起了暗示作用，如“桑之未落，其叶沃若”暗示了女子年轻貌美，“桑之落矣，其黄而陨”则暗示了女子容颜衰老和被弃的痛苦。
唤起联想：
比兴句能唤起读者丰富的联想，如“桑之未落，其叶沃若”让人联想到少女初婚的幸福，“桑之落矣，其黄而陨”则让人联想到弃妇的悲惨命运。
营造氛围：
通过比兴句的描绘，营造出一种特定的氛围，为全诗奠定了感情基调。
艺术效果
形象鲜明：
比兴句通过自然景物或日常用品的描绘，塑造了鲜明的人物形象，如少女的娇美和弃妇的憔悴。
诗意盎然：
比兴句的运用增强了诗歌的艺术魅力，使诗歌更具诗意和感染力。
象征意义：
比兴句往往具有象征意义，如“淇则有岸，隰则有泮”比喻女子的愁苦无边无际，增强了诗歌的深度和内涵。
综上所述，《氓》诗中的比兴句不仅在结构和内容上有重要作用，而且在艺术效果上也有显著的贡献，使诗歌更加生动、形象，并富有深刻的情感内涵。