“一什么百姓”这个短语中，“一”是量词，而“百姓”通常指的是普通民众或居民。结合常见的成语和表达方式，我们可以推断这里可能是在询问“一介百姓”或“一介平民百姓”的意思。
一介平民百姓
意思：一个普通的老百姓、一个普通的平民、一个普通市民、一个普通人。这个短语通常是谦词，用于形容自己或他人。
平民百姓
意思：指普通百姓，出自元·无名氏的《渔樵记》第四折。
近义词
平头百姓：普通百姓。
匹夫匹妇：泛指平民男女。
贩夫皁隶：泛指社会地位低下的人。
村哥里妇：指农村中的男女。
综上所述，“一什么百姓”可以填写为“一介平民百姓”或“一介百姓”，意思都是指普通民众或居民。