初中教研处开展教研活动可以按照以下步骤和方法进行：
召开教研组长和备课组长会议
统一思想，提高教研合作意识。
强调教研的重要性和必要性。
制定教研计划和时间安排
制定本期教研的具体计划和时间安排。
特别强化教研主题型活动和集体教研活动的计划安排。
分组分科讨论教研计划
讨论并拟订教研活动、教研主题。
确定教研活动的主持人和参研人。
集体教研
教研活动的前提是集体教研，以便及时发现并解决教学中出现的问题。
日常观察和思考
注重日常观察和思考，通过课堂教学反思发现问题并思考解决方案。
撰写教学论文
结合出现的问题和当前教育形势，查阅文献，撰写教学论文。
申报课题
可以就撰写的教学论文申报相关课题，深入研究。
加强教研组建设
各教研组要有明确的教研计划，活动要有详细记录。
每天的教研活动事先要有部署，事后要有总结，确保计划周密，要求落实。
组织教师学习
组织教师参加基础教育课程改革的学习，摸索并推广适应课程改革的教学模式。
优化课堂教学
强化质量意识，优化课堂教学，走低耗时、轻负担、高质量的教学路子。
加强常规管理
实行当天行政值日考课制，加强对课堂45分钟的教学管理。
重点抓好初三毕业班的教学管理，实行学校行政人员蹲班制。
开展教学研讨会
组织初三教学研讨会，加强横向联系，做好教学资料供应和教学信息收集工作。
鼓励教师参与竞赛
积极参加各类各学科竞赛，争取取得好成绩。
量化管理
对各校教研组进行量化管理，开展优秀教研组评比，包括语文统考成绩、教研考勤与交流情况、活动获奖情况等。
中考研究与预测
开展中考命题研究与预测等相关成果的评选活动，吸收优秀教师为教研室命题组成员。
通过以上步骤和方法，初中教研处可以有效地开展教研活动，提高教学质量，促进教师的专业成长，并推动学校教育的持续发展。