要帮助初中生戒掉手机，可以采取以下几种方法：
自我管理：
让孩子自己制定规则并监督执行，比如每天完成作业后可以玩半个小时手机，这样可以培养孩子的自律感。
约定使用时间：
与孩子约定每次使用手机的时间，比如一次使用不超过1小时，并提醒孩子休息眼睛。如果孩子不遵守约定，可以设置手机自动关闭程序。
家长示范：
家长在孩子面前应尽量减少玩手机的机会，以身作则，示范其他积极的活动，如唱歌、绘画、运动等。
疏导教育：
以理性的态度进行教育，分析手机沉迷的危害，并组织课余活动，让孩子认识到除了手机还有其他有趣的事物。
参加集体活动：
鼓励孩子参加集体活动，如运动、艺术等，这些活动可以丰富孩子的课余生活，减少对手机的依赖。
寻找替代品：
引导孩子尝试其他活动，如阅读、运动、学习乐器等，这些活动可以缓解焦虑和压力，提高综合素质。
建立家庭约束：
家长可以制定一些规定和约束，如晚上9点以后禁止使用手机，或在学习和作业时间禁止使用手机。
规律作息：
培养孩子健康的生活习惯，如保证充足的睡眠和适量的户外运动，减少对手机的依赖。
提高自我管理能力：
帮助孩子提高自我管理能力，学会自我控制，并给予适当的奖励和鼓励。
家长反思：
家长需要反思自己与孩子的关系，了解孩子玩手机背后的原因，从而更有效地引导孩子。
通过上述方法，家长和学校可以共同努力，帮助初中生逐步戒掉手机瘾，培养健康的生活习惯和良好的自我管理能力。