佛山与广州的初中教育各有优势，具体哪个更好取决于家长和学生的具体需求和偏好。以下是两地的教育对比：
教育资源
广州：作为广东省的省会城市，广州拥有丰富的教育资源，包括众多知名高校和优质学校。广州的教育投入较大，学校设施和教育质量普遍较高。广州有执信、广外等知名民办学校，以及众多优质公办小学和中学。
佛山：佛山也是教育强市，拥有不少国家级示范性学校和广东省一级学校。佛山的一些一线公立学校与广州偏远地区的公立学校相比表现优异，私立学校也较为出色。
一本率
广州和佛山：两地的高考一本率都位于全省前列，具体数字可能因年份和具体学校而异。
地理位置和生活成本
广州：作为大城市，广州的生活成本相对较高，但教育资源丰富，学校选择多。
佛山：佛山的一些区域，如南海区，离广州近，教育水平高，生活设施完善，相对较低的生活成本。
中考录取率
佛山：佛山的中考录取率在广东21座城市中是最高的，达到了54.54%，这比全省的平均录取率高出五个百分点。
建议
如果家长和学生在选择学校时更看重省会城市的资源和机会，或者倾向于选择知名度高、设施完善的学校，广州可能是更好的选择。
如果看重地理位置的便利性和相对较低的生活成本，同时不介意学校知名度稍低一些，佛山的教育系统也是一个非常好的选择。
最终，选择佛山还是广州的初中，建议家长和学生实地考察两地的学校，了解具体的教育资源、师资力量、学校设施等情况，以便做出最适合自己需求的选择。