初中毕业后选择哪个专业好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些当前和未来有前景的专业建议：
AI新媒体电商运营：
结合人工智能与新媒体技术，培养具备数据分析、营销策划等能力的复合型人才。随着电商行业的蓬勃发展，这一领域对人才的需求日益旺盛。
计算机软件开发：
专注于培养具备编程、算法设计等能力的技术人才。在数字化时代，软件开发已成为各行各业不可或缺的一部分。
形象设计与短视频直播：
结合时尚设计与新媒体传播，培养具备审美能力和市场洞察力的创意人才。随着短视频平台的兴起，这一领域已成为年轻人展现自我、实现梦想的重要渠道。
数码文创艺术设计师：
专注于数字媒体艺术的设计与创新，培养具备创意设计和艺术表现能力的专业人才。在数字化时代，数码文创艺术设计师的需求持续增长。
智慧交通与公共服务：
结合智能交通系统与公共服务管理，培养具备跨学科整合能力的复合型人才。随着智慧城市建设的加速推进，这一领域正迎来前所未有的发展机遇。
护理专业：
培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。随着人口老龄化，医疗健康领域对护理人才的需求持续增加。
学前教育专业：
培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。幼儿教师需求量日益增大，具有幼儿教育专业学历的教师更是供不应求。
电子商务：
培养具备现代管理和信息经济理念，掌握信息技术和电子服务综合技能，具有扎实的专业基础和良好的知识结构，具备一定的互联网创新创业素质，能适应现代社会商务运营、专业管理和技术服务需要的复合型、应用型、创新型专业人才。互联网和智能手机的普及使得电子商务行业飞速发展。
汽修专业：
培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。随着汽车行业的发展，维修人才必不可少。
烹饪专业：
对于对美食制作有兴趣的学生来说，烹饪行业门槛不高且前景广阔。在专业烹饪学校，能深入学习食材处理、火候掌控、调味搭配等关键技能。毕业后，无论是星级酒店的后厨，还是充满烟火气的小餐馆，都有用武之地。
根据以上建议，初中毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。建议多了解相关专业的课程设置、就业前景以及行业发展趋势，以便做出更明智的选择。