在开平市，有几所初中被认为是较好的选择，具体如下：
开平市第一中学
这是江门市重点中学，广东省一级学校，也是全国“十五”重点科研课题“创新写作教学研究与实验”的实验学校。该校在教学质量、师资力量和校园环境等方面都有很好的表现，深受家长和学生的青睐。
开平市第二中学
这所学校在教学质量、师资力量、校园环境等方面都有很好的表现，是开平市前十名重点初中之一。它在历年中考成绩中都取得了优异的成绩，为学生提供了良好的学习氛围和广阔的发展空间。
开平市第三中学至开平市第十中学
这些学校在教学质量、师资力量、校园环境等方面都有很好的表现，是开平市前十名重点初中。
开平市东河中学
这所学校被认为是开平市的另一所优质初中，但其具体情况可能因年份和评价标准的不同而有所变化。
开平市苍江中学
这所学校近年来教育教学设施不断完善，成绩也非常出色，成为江门市一级学校。
开平市世界谭氏中学和开平市港口中学
这两所学校都是开平市重点建设的中小学，以其优质的教育资源和良好的教学环境著称。
开平市金山中学
开平市金山中学是全国民办教育先进集体、广东省首届“十佳”民办学校、广东省一级学校、广东省文明单位。
开平市月山初级中学、开平市长师中学、开平市开侨中学
这些学校也是开平市较好的初中，具有各自的优势和特点。
开平忠源纪念中学、风采华侨中学、开平市第八中学、开平市开侨中学
这些学校也是开平市较好的初中，具有各自的优势和特点。
综合以上信息，开平市第一中学、开平市第二中学、开平市第三中学至开平市第十中学、开平市东河中学、开平市苍江中学、开平市世界谭氏中学、开平市港口中学、开平市金山中学、开平市月山初级中学、开平市长师中学、开平市开侨中学、开平忠源纪念中学、风采华侨中学、开平市第八中学和开平市开侨中学都是开平市较好的初中选择。家长和学生可以根据自身的需求和偏好，选择最适合的学校。