初中毕业的女生在选择专业时，可以考虑以下几个热门且适合她们的专业：
学前教育
特点：学前教育专业一直非常热门，涉及幼儿的语言教育、音乐教育、学前卫生学和社会发展教育学等多个方面。
就业方向：毕业生可以成为幼儿园教师、辅导员、保育员等。
护理
特点：护理专业也是一个长期热门的专业，主要面向临床和卫生医疗方面，需求量大，且薪资待遇较好。
就业方向：毕业生可以从事临床护理、私人诊所护士等职业。
计算机
特点：计算机专业需求量大，就业面广，涵盖了软件开发、网络安全、数据分析等多个领域。
就业方向：毕业生可以从事程序员、网络安全工程师、数据分析员等职业。
会计
特点：会计专业适合细心、仔细的女生，且是一个“越老越吃香”的专业，随着工作经验的积累，待遇会越来越好。
就业方向：毕业生可以在企业、事业单位从事财务工作。
幼儿保育（原学前教育）
特点：幼儿保育专业与学前教育专业相似，但更侧重于幼儿的保育和教育。
就业方向：毕业生可以成为幼儿园教师、幼教培训讲师等。
医护专业
特点：医护专业包括护理、临床医学等多个方向，适合对医学有兴趣的女生。
就业方向：毕业生可以从事临床护理、医疗技师等职业。
服务类专业
特点：如酒店管理、行政管理、客服、航空、高铁等，随着现代服务行业的迅速发展，需求量大，就业前景乐观。
就业方向：毕业生可以从事相关服务行业的工作。
新媒体专业
特点：包括新媒体运营、网络编辑、社交媒体管理等，随着互联网的普及，需求量大，就业面广。
就业方向：毕业生可以从事新媒体运营、网络编辑等工作。
化妆技术
特点：化妆技术专业适合对美妆有兴趣的女生，具有稳定的就业前景。
就业方向：毕业生可以从事化妆师、美容师等工作。
城市轨道交通与商务管理
特点：轨道交通行业高速发展，需要大量专业人才，且升学和就业前景较好。
就业方向：毕业生可以从事轨道交通运营管理、商务管理等工作。
这些专业各有特点，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业前景和发展方向，以便做出更明智的选择。