初中女孩子选择技校时，可以根据自己的兴趣和职业规划来挑选。以下是一些推荐的技校及其专业：
山东省职业技术学院 优点：
省级技术学校，专业多，师资力量雄厚，实习车间多，学科超前。
建议：女生可以先到初级班读两年，然后再读高级技工班。建议学习电商或护士类专业，这两个行业对人员需求量较大，就业前景较好。
新华电脑学校 优点：
从就业前景考虑，电脑专业是一个不错的选择，学校在这方面有较好的口碑。
山东蓝翔技师学院
优点： 现代化、综合性的民办职业技术院校，下设多个学院和工种，能培养初、中级技工和高级技工。学院年办学规模达3万余人，提供广泛的职业技能培训。万通汽车专修学校
优点： 学校环境优美，学习氛围浓厚，采取军事化管理，全程实战实训。万通汽车专修学校在汽车行业有较高的声誉，培养了大量的汽车行业技术精英。北大青鸟计算机学校
优点： 知名的计算机专业学校，适合对IT行业感兴趣的女生。新东方烹饪教育
优点： 创办于1988年，隶属于中国烹饪教育行业的佼佼者，是新华教育集团旗下的知名职业教育品牌。学校拥有丰富的教学经验和专业的教学团队，致力于培养具备优秀烹饪技能的学生。北京经济管理职业学校
优点： 专注于经济管理和职业技能培养，提供会计、电子商务、市场营销等专业。广州轻工技师学院
优点： 以轻工技术为特色的综合技校。哈尔滨宏艺影视动画学校
优点： 提供影视动画相关的实训和实习平台，与多所院校建立了校企联合机制。 建议 兴趣导向
就业前景：了解各个专业的就业前景，选择需求量大的专业，有助于未来顺利就业。
学校实力：考察学校的师资力量、教学设施、实习条件等，确保学校能够提供良好的学习环境。
实地考察：如果条件允许，可以实地考察学校，与在校学生和教师交流，了解学校的实际情况。
通过以上信息，希望你能找到最适合自己的技校和专业。